ブロッコリー

香川県の特産品の一つとして広く親しまれているブロッコリーは、ビタミンB・C、カロテン、鉄分などを豊富に含み、栄養価の高い野菜として知られています。
 
当農園では、9～10月に定植し、11月～4月収穫する「冬ブロッコリー」と、1～3月に定植し、4月～6月に収穫する「春ブロッコリー」を約半年にわたり収穫しています。温度による品質低下が著しいため、気温が高い3～6月は朝獲りを行い、高品質での出荷を心がけています。
 
【2024年度　作付面積】
122ha